这是为什么呢？求大神解答一下
称呼不同而已，本质上都没错，因为就是“操作”系统嘛，而“操作系统”的界面就是UI嘛。
不过另一方面，Linux内核的制作者Linus Benedict Torvalds貌似回答过这个问题。他认为“操作系统”指的是系统内核，在后台运作不主动和用户沟通，用户只知道它的运作规则，比如支持什么硬件、支持什么软件，却看不到它。但现实中我们能看到“操作系统”，不管Windows、IOS还是Android都是如此。这个呈现给用户操作的部分只是个界面，叫做UI，是用户和操作系统沟通的桥梁。
比如说搭载着Windows XP外观的Win10还是Win10，搭载着Win10外观的XP还是XP，搭载着Windows外观的Linux还是Linux，搭载着IOS外观的Android还是Android，就是因为外观部分只不过是一个UI而已，跟内核无关。
回到手机上，基于Android深度定制的，其实都属于UI部分，内核基本是不可定制的，手机厂商没权限也没能力。就算有少部分定制，也不允许因此就把整个系统都改叫你的名字。
UI：英文全称User Interface（用户界面）顾名思义就是用户可以看到的界面；OS：英文全称Operating System（操作系统）；百度百科上关于操作系统的定义是这样的：操作系统是管理和控制计算机硬件与软件资源的计算机程序，直接运行在“裸机”上的最基本的系统软件，任何其他软件都必须在操作系统的支持下才能运行。操作系统的功能包括管理计算机系统的硬件、软件及数据资源，控制程序运行，改善人机界面。看到这大家心中可能也有数了，操作系统的功能模块包括图形界面的人机交互，对于那些手机厂商改变了交互逻辑和图形界面的UI，并称自家ROM为OS的也并无不妥！但也就是说凡是基于安卓系统定制的ROM，只要使用是其底层核心，都是基于安卓定制，实质上也还是安卓系统。这也造成了安卓系统的定制ROM如雨后春笋般绽放，一时间市面上到处都是这个基于安卓定制的ROM，刷机一时间成为时尚！
严格来说，这四家的都不能称为OS，都是在安卓系统基础上进行二次开发的改版安卓，系统内核都是安卓的，这个是无法修改，google也不会允许第三方去修改内核的，第三方厂商改进的就是操作界面，也就是UI，所以不同厂商根据自己需求定制出各种UI来满足用户需求。google从一开始发布android就是免费开发源码的，而且提供了很多应用接口API供第三方开发使用，所以才衍生出各种各样的改版android系统。他们运行的时候都是由android的虚拟机运行机制来完成，只是呈现给我们的界面由于不同UI表现形式上有差异，这就好比是一个人换上不同的衣服出来的效果会不一样，但是本质还是这一个人。所以核心这几家都是一样的安卓内核，名字叫某某OS只是一个宣传的噱头罢了。以下给大家找一些各自系统的宣传图片，都是表示自己是基于安卓系统的。
因为小米和华为所用的操作系统都是基于安卓系统深度定制和开发的，说到底也是安卓系统，基于安卓系统修改的只能称为UI。而魅族手机用的不是安卓操作系统，很奇怪吧？惊讶吧？那魅族用的是什么系统？答，用的是YunOS系统，跟安卓没有一点关系，是阿里巴巴集团（马云旗下）独立研发的智能操作系统，融合了阿里巴巴集团在大数据、云服务以及智能设备操作系统等多领域的技术成果，并且可搭载于智能手机、互联网汽车、智能家居、智能穿戴设备等多种智能终端，YunOS将通过可信的感知、可靠的连接、分布式计算以及高效流转的服务实现万物互联。（什么是YunOS系统，详细信息可以自行百度）