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推出首款空调烟机,美的能改写厨电产业格局吗?

2016-03-11白晶晶

        油烟机的第一次跨界,选择了空调。而美的厨电产业的再一次强势扩张,则选择了油烟机。

2016年AWE展会上,家电巨头美的集团携带多款新品亮相,其中最引人关注的便是业内首推带制冷功能的抽油烟机--天境空调烟机。具有大吸力高效净吸、风层动态平衡系统下的快速制冷,以及第二代智能蒸汽洗技术三大创新点,直击过去几十年以来中国厨房油烟大、温度高、清洁难三大消费体验痛点。

可以看到的是,在中国首款空调烟机问世的背后,正是美的急于扩大在厨电行业的领先优势,从而进一步撬动对整个厨电产业品牌格局和竞争格局的改写。而油烟机,这正是过去十多年以来,以方太、老板为首的厨电企业“战略大本营”,也是众多想改写厨电产业格局的家电企业们,必须要直面的战略级产品。

可以看到的是,空调是美的集团的战略级主业,扮演着美的“长子”的角色。然而厨电业务近年来在美的集团的营收占比和影响力显著提升,此前已经成为中国大厨电产业中第一家营收突破百亿元的企业。此次,将空调与油烟机的跨界整合,既是美的集团内部“互联网跨界思维”的落地,更是整个家电产业将空调与油烟机一体化发展的“禁区”突围。

然而要将空调与油烟机一体创新并不容易。就全球范围来看,最近30年以来油烟机行业都没有发生革命性的创新。对于美的来说,将空调植入油烟机又谈何容易?

据美的厨房电器高级工程师季俊生介绍,研发开始前,曾遇到过系列难题。"虽然空调和烟机各自在产品和技术上都十分成熟,但作为中国首款空调烟机,目前国内并没有相关的国家标准,也缺少相应的测试评价试验方法。如何将空调与烟机结合?选择什么样的行业标准?成为了亟需解决的头等大事。"

比如说,为了攻克"风层动态平衡系统"这项关键技术,厨电和空调的风道工程师发扬"床垫文化",泡在实验室工作近300多个小时,做了近60多次的CFD仿真实验、20多次手板验证。功夫不负苦心人,经过多次实验,最终攻破这项关键技术。

目前,这款空调烟机项目已经提出发明专利申请5件、实用新型专利申请15件、外观设计专利申请1件,合计提出专利申请21件。这也就意味着,就算有同行想模仿和跟进,也将会遭遇来自美的专利技术的壁垒。

作为一款基于近六年多的用户持续调研大数据驱动下的创新产品,美的这款空调烟机到底能不能有效撬动当前的油烟机品牌市场格局,还有待时间来检验。但是来自大数据的调查显示,用户在厨房烹饪过程中容易受高温困扰,特别是在夏季比较炎热的地区。对于以重油多烟高温为特色的中国厨房,亟需一款可吸油烟、可降温、清洗方便的抽油烟机。

无疑,差异化的原创精品,正是当前中国家电产业,以及油烟机行业最为缺乏的资源。这也美的当前最“拿手”的武器。美的集团厨房电器事业部总经理朱凤涛所说的,"这款产品从关注产品核心功能到关注用户情绪,从单一产品的思考到推动生活品质提升,从致力优化厨房整体空间到打造家庭交流平台,最终将通过创新及技术融合推动行业及厨电生态圈的进步,为中国智造注入场景想象力。"

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