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樱桃肉

2017-09-19 家核优居 来源: 原创

作为苏州人一年必吃的四道肉之一,樱桃肉是当地春天不可或缺的美味。这道菜因颜色樱红,形似樱桃而得名。红曲米的使用,不仅使肉色鲜嫩红亮,吃口也更酥烂入味;少许山楂的加入,更添一层风味。

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