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面包机界的巨无霸 美的大米面包机测评

2016-03-09 阿缪M的天空

打开美的AHL20BM-PGRY大米系列面包机,我们可以看到不粘涂层的铝合金面包桶,还设置了人性化内筒提手,安全方便。这款桶的尺寸为135mm×132mm×170mm,铝合金的材质也使得面包桶导热速度快,而且不粘面包。

美的AHL20BM-PGRY大米系列面包机的回型发热管,可向面包桶提供170℃至200℃的热量,边缘带有开/关字样,提示安装面包桶的正确方向,避免事故。

美的AHL20BM-PGRY大米系列面包机的内盖与机身相连,机身采用食用级塑料制成,永不生锈,清洗方便。

不仅如此,用户可以借用超大可视窗观察在面包制作的过程,了解面包制作中每个阶段的完成情况,防止掀盖所产生的安全隐患以及对面包制作效果的不良影响。

实战面包制作:1000g咖啡核桃面包

在介绍完这款美的AHL20BM-PGRY面包机的外观与内在结构之后,我们就来亲自体验一下,制作一款1000g的核桃咖啡面包,看看它究竟是否可以将果料与面包完美地融合在一起。

人太多面包太小,不够吃!不知何时放果料?不够智能?都没问题,今天我们在制作1000g的大面包的过程当中就要看看美的AHL20BM-PGRY大米系列面包机是如何解决这些问题的。

制作1000g咖啡核桃面包需要的所有原料:鸡蛋一只,水200ml,黄油4大勺,白砂糖5+1/2大勺,盐3/4小勺,奶粉3大勺,咖啡粉1+1/2大勺,高筋面粉2+3/4杯,酵母1+1/4小勺,核桃3/4杯。

    依次放入上面所提到的食材,如清水,黄油,糖,盐等。

放入传统的食材后,千万不要忘记放这个咖啡核桃面包特殊的调味料,醇品咖啡粉。

本次制作的时间和步骤是完全按照面包机“甜味面包”菜单+“自动加果料”功能的制作的,如果有些面包高手想根据自己制作面包的心得来烘烤面包,可以选择“专家制作”菜单,通过改变每个步骤的时间设置,调节面包的口感。

通过透明视窗看到的制作过程,我们可以看到,所有的食材被面包机揉在了一起,在面包桶中来回晃动。

制作完成后,如果不将面包取出,面包机会自动进入保温状态,“:”会不断闪烁,在保温一小时之后,随着蜂鸣声响起会停止保温。

经过两小时40分钟的“折腾”,我们期待已久的大面包就这样做好了,面包已占满整个面包桶,说明这个1000g发酵较成功,不知道口感如何呢?

友情提示:

1.在投放食材的时候,需要将面包桶拿出面包机,以免食材不慎掉进面包机中,造成短路或是其他安全隐患。

2.在投放食材时,一定要注意投放顺序,最底层放液体,之后放高筋面粉,最后放酵母。

3.不要长时间将面包处于保温状态,这样会是面包顶部下陷,影响面包的口感。

数据测试:约60分贝噪音 耗电量约为0.33度

为了更加了解此款面包机的性能,我们再从另一个侧面来了解一下这款面包机。用户一般比较关注电器在耗电和噪音方面的参数,今天,我们就来看看这款面包机在这两方面的表现。

首先我们先来比对一下,屋内起始噪音和面包机运转之后的噪音参数,从而可以看出,这台面包机在本身是40分贝左右的房间内工作之后,屋内的噪音在55-65分贝之间,如果你家中有老人或是小孩也不用特别担心,这个分贝不会太过影响他们休息,属于一般普通室内谈话是的声音大小。

另外,我们通过对面包机实际耗电量的测量得出,经过了两小时40分钟的制作,加上一小时的保温过程之后,这款面包机的总耗电量为0.3149度,在北京地区的话,差不多是两三毛钱,可见,自己做一个大面包的耗电成本并不高。

品尝与评价:

下面就到了最后一个环节,找大家来评判一下这款面包机和它所做出的面包。一个人吃东西,无论多好也只有自己知道,如果一群人吃,吃东西似乎更加注重情趣,而不是味道。

美好的下午时光,与大家一同分享面包,是一件十分惬意的事。无论多少个人在场,都不必担心不够分的情况,食物的味道固然重要,和大家抢着吃东西的心境也很难得。由于此款面包机可以做出可供六人享用的面包,我们就选取6位试吃者,看看他们对这款面包机和其做出面包的客观评价,我们以满意程度作为此次调查的核心内容。(5为最满意)

我们可以看出,试吃者对于面包的外形和口感还是较为认可的,但对面包机的外形和功能上有较大的分歧,毕竟,由于每个人的需求不同,个人对于产品的要求也存在差异。大家对于499元的市场价格,搭配上强大的产品功能来看,多数人觉得还是可以接受的。

评测总结:有些人认为,美的AHL20BM-PGRY大米系列面包机适合面包高手来用,因为它的专家功能可以让他们随意调配制作面包的时间;有些人则认为,这款面包机更适合初学者来用,20款菜单选择,只要你会放材料,其他的工序都可以交给面包机完成。在我看来,这款面包机更为适合一些好客的朋友,超大容量的面包桶可以为你带来面包店才能做出的大面包,不仅可以满足家人的需要,更是朋友互相切磋厨艺,增进感情的好厨具。

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