夏日小龙虾做法大全,干净卫生,还能省一半钱!

淡忘的过去 2018-06-09 来源: 家居布局技巧

听说,没有小龙虾的夏天是不完整的!和好朋友一起小龙虾配上啤酒,空调,大概这就是幸福的感觉!

在外面买的小龙虾味道是不错,但贵啊!可能还不卫生。于是,为大家提供了几种小龙虾的做法,可以在家自己做,省钱又干净!

麻辣小龙虾

一盘麻辣小龙虾就完成了~

酸汤小龙虾

装盘,撒上美人椒就完成了~

泰式咖喱小龙虾

泰式风味的小龙虾装盘就做好了~以为看到这里文章要完了吗!不,还有一个洗虾和去虾线的方法打包送给大家!洗虾、去虾线

1、新鲜小龙虾放在清水中吐水至少半天,流水冲洗,并用牙刷仔细刷干净虾体,特别是腹部泥多的地方。

2、从背后捏住小龙虾头,紧紧捉住,剪去两只大夹的前端尖钩,一是为了防止它夹人,二是为了好入味。虾的尾部有三片尾壳,捏住中间一片,一拧一拉,肠子就出来了。

3、从虾头部顶端沿着虾子眼睛下面的剪开虾壳,顺带往外一拉,可将虾头部的黑黑的一团沙囊一起带出,注意保留虾黄。最后从拉掉的尾翼处直线剪至头部,一是为了好入味,二是吃的时候好剥壳。

要流口水了!今天就先分享到这里,留言区欢迎大家表达对小龙虾的喜爱!

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