蛏子怎么洗？

茉莉清 2018-08-09 来源: 今日头条

蛏子清洗步骤如下：

蛏子买回后先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量盐化开。

把洗净的蛏子放入盆中，换三次水，换最后一次水在水里加滴油，搅匀。

静置大约2-3小时后，蛏子体内的泥沙就会被吐干净了，期间要注意多换几次水。

注意：

1、清水用量不宜过多，刚没过蛏子就好。

2、食盐不宜过多，盐放多了太咸，蛏子很容易坏掉；食盐太少，蛏子不吐泥沙。

3、在水里加入少许油能隔绝氧气，蛏子吐沙更快。

蛏子怎么洗

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