鱼腥线怎么去除

莫小木 2018-08-14 来源: 宜昌生活圈

去除鱼腥线的方法：
1，鱼身上腥味出现的根源在于鱼脊背上的鱼腥线，那么除掉鱼腥线就可以完全祛除鱼腥味了！
2，一切：在鱼鳃下面大概一厘米的位置切一刀，注意不要用力过大，差不多是鱼厚度的四分之一就可以了。
3，二找：把切口用手指拨开，会看见一个白色的小点，这就是我们要找的鱼腥线的切面了。
4，三拍：用一只手将鱼腥线拽出，另一只手轻轻拍打鱼的脊背处，这时试着拉鱼腥线。
5，等到自己感觉可以拉动鱼腥线时，就把它拉出来。


注意事项
不要忘记鱼腥线有两根！将鱼翻面重复以上动作拉出另一条鱼腥线即可。

鱼腥线怎么去除
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