松茸怎么洗干净

星空物语 2018-08-15 来源: 腾讯

在清洗松茸的时候根据不同加工工艺的松茸有不同的清洗方法,可以参考下
1:新鲜松茸清洗特别讲究,不能直接将其放入水中浸泡,而要将其置于流水下,边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭,以免松茸吸入过多水份影响味道。


2:松茸干片需用清水洗净后,温水浸泡30分钟后烹饪。(泡发的水不要倒掉可以用来煲汤)
3:冷冻松茸需简单清洗后自然解冻后烹饪。(勿泡水解冻)
4:冻干松茸免洗直接烹饪或直接泡饮

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