绞肉机和料理机的区别在哪里
家核优居
2020-04-26
来源: 原创
绞肉机主要适用于肉类加工，利用转动的切刀刃和孔板上的孔眼形成剪切作用，并在螺杆的挤压下，将原料不断排出机外，加工成规格不等的颗粒状肉馅。而破壁料理机就是榨汁机，具有豆浆机、冰激凌机、料理机等功能。主要利用电机带动旋刀高速转动，通过离心力将果汁从混合物中分离出来。
一、什么是绞肉机
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
绞肉机的工作原理：工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。
二、什么是料理机
料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品的家用电器，是榨汁机变得比较多元化后的产物。
市场上料理机产品的性能标准划分为六大类：出汁率、噪音指标、稳定性、易用性、飞渣情况、杯体材质。
料理机和绞肉机的区别
1、功能
绞肉机只有单一的绞肉功能，它能够将肉类绞成肉馅，肉泥等。但料理机的功能比较强大，除了绞肉外，还有研磨粉状、榨果汁、打豆浆、制作冰淇淋等等，能够满足各种各样的功能
2、价格
由于绞肉机功能不多，所以它的价格不会很贵，可能几十元、几百元就能买了；而料理机由于功能多，它的价格也会比较贵，有几百元、几千元的产品。
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