日本刀具三大品牌分别为京瓷KYOCERA、贝印BE-0099、藤次郎F311。
1、京瓷KYOCERA
推荐理由:刀具很好,这把刀很漂亮,也异常的锋利,比起金属刀确实锋利很多,使用效果非常满意,切菜很快,削肉如泥,比钢刀好用很多,京瓷的陶瓷刀品质还是有保证的。
2、贝印BE-0099
推荐理由:菜刀尺寸略小于我们市面上常见刀具,但是也非常顺眼,刀柄木纹很漂亮,十分锋利,刀一拿出来就感觉到那种锋利感,也很好用,轻巧,比一般刀省力气,手感也不错,切蔬菜和鱼、肉类可以。
3、藤次郎F311
推荐理由:刀精致好看又轻巧,是我喜欢的类型,虽然是把初级刀,但是颜值还是很高,做肉皮冻时,口口头皮上的肥肉,一刀下去就解决问题,切菜、切肉真是锋利,切得好爽。