菜墩怎么处理不开裂

家核优居 06-11 12:16 来源: 原创

首先用开水把外层的蜡洗掉;然后用浓盐水浸泡一天,浓盐水的制作是要先把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止;接着将菜墩拿出来放置一旁,再烧一锅油,等凉到70度左右,将油涂抹在菜墩表面,静置一会儿再涂,多涂几次,等油充分浸入菜墩内;最后用纸擦干,再用食用油涂一遍,直到表面达到饱和状态即可。

一、菜墩怎么处理不开裂?

1、用开水把外层的蜡洗掉,洗掉之后;

2、用浓盐水浸泡一天,浓盐水的制作是要先把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止,泡完拿出来,烧热一锅油,等凉到70度左右;

3、将油涂抹在菜板表面,静置一会儿再涂,多涂几次;

4、等油充分浸入菜板内后,用纸擦干,再用菜油反复涂抹,直到菜油达到饱和状态即可。

二、如何清洗菜板?

1、小苏打和白醋在清洗菜板的过程中,除了日常的清水清洗之外,可以加入适量的小苏打或者是白醋,用硬板刷清洗并停留几分钟,再用清水洗净、晾干。白醋和碱水的清洁效果要优于清水,实验证明大约能去除表面70%~80%的细菌,且操作简单。

2、菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失了。

3、用热碱水清洗可以使用热碱水冲洗,因为碱水有去污和杀菌的功效。食用碱加水稀释后,就制成了安全的除垢液,用来反复擦洗菜板,然后再用清水冲净即可。

4、菜墩按材质分主要分为木制菜墩、竹制菜墩、塑料制菜墩等;按形状分主要有长方形、正方形、圆形等形状。

5、选用菜墩的树木很多,在选用的时候特别要注意,一是无毒的、没有寄生虫、无异味的树木;二是表面无疤痕、质地紧密、木纹细腻的树木。常用于制作菜墩的树木有:橄榄树、银杏树、榆树等。

以上就是关于菜墩怎么处理不开裂的全部内容,希望对大家有所帮助。想了解更多相关内容,请继续关注家核优居。

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