35000转的破壁机够用。若转速太高的话,不但会导致转刀和食物之间的摩擦增加,让食物快速快氧化,营养丢失,而且还会导致电机磨损,造成电机损坏。若转速太低的话,会导致食物破壁率太低,人体无法充分的吸收食物中的营养。
破壁机如何挑选?
1、容量
在挑选时,要根据自己的预算和人口数量来决定容量,若是普通家庭的话,只要购买1.75L的破壁机就好。
2、杯体数量
要根据自己的需求和预算来决定杯体数量,一般情况下,破壁机越贵,那杯体就越多,除了有单杯、双杯、三杯之外,甚至还有专属的研磨杯。
3、转速
在挑选产品时,要尽量挑选转速在30000转/min以上的产品,这样既可以快速的打磨食物,又可以让食物的口感更加的细腻。
4、噪音
要尽量挑选静音产品,因为破壁机在工作时会发生很大的噪音,其中转速越大,噪音也就越大,所以要尽量挑选有加垫或者隔层的静音产品。
5、杯体材质
市面上破壁机的杯体有三种,分别为塑料、玻璃、不锈钢三种,大家在挑选时要尽量挑选玻璃材质的产品,这样既美观、实用,价格又相对比较便宜一些。但是在使用时,要避免磕碰和摔打。
6、刀头选择
在挑选刀头时,除了要看刀头的材质和叶数之外,还要看刀头的样式,比如:钝刀刀头适合切割坚果类东西,锯齿刀比较适合切肉,快刀适合用来榨汁。