厨房设计中,烟机与台面的距离对于使用安全和效率至关重要。该距离受到众多因素的影响,如吸油烟机类型、烹饪习惯、安全规范以及厨房布局等。
一、烟机类型
市场上的吸油烟机主要分为两种:壁挂式和侧吸式。
1、壁挂式烟机:一般建议安装高度在650-750毫米之间。
2、侧吸式烟机:推荐的安装高度为700-750毫米。
二、烹饪习惯
不同的烹饪习惯对烟机性能要求各异。重油烟的烹饪方式如中式炒菜,建议使用更高功率的烟机,并将烟机安装在较低位置以提高抽油烟能力。
三、安全规范
在确定烟机安装高度时,必须遵守当地的建筑和安全规范。确保烟机与燃气灶之间有足够空间以防火灾风险。
四、厨房布局
烟机与台面的最佳距离也受到厨房布局的影响。开放式厨房可能对抽油烟效果有更高要求,因此可能需要调整烟机至较低位置。
五、个人身高
理想的距离应考虑使用者的身高,以确保操作的舒适性。
综合考虑上述因素,烟机与台面的最佳距离通常在650-750毫米之间。安装时应参考烟机厂家的建议和当地的安全规范。调整烟机位置时应避免过低,以免影响安全和操作的舒适性。同时,也不能过高,以防油烟未能被有效抽走。最终的安装高度应该是一个折中方案,既能保证抽油烟效果,又能确保使用安全和舒适。