不锈钢菜板最大的优点就是比较耐用,这个优点相信是很多家庭有目共睹的,不锈钢菜板含有天然的金属铜元素,因此也就导致它的硬度是非常高的,而且质量也是比较高的,不容易损坏,而且在清洗的时候也是非常简单的。
其次就是比较安全,比如大家经常购买的316不锈钢,这种材质可是食品级的材质,所以用来当做菜板自然也是没有什么问题的,而且因为硬度比较强,因此能够大大的减少细菌的滋生。虽然和普通的塑料菜板或者是木质菜板相比,不锈钢菜板的价格贵一些,但是性价比确实非常高的。
当然,不锈钢菜板也是有缺点的,第一个缺点就是比较容易损害刀具,第二个缺点就是容易发生噪音。