电饭煲煮粥为什么需要2小时

无泪最美 2022-11-02 来源: 互联网综合

因为电饭煲的放压能力比较慢,所以不能使用大火力否则容易使得粥中的水噗出来。电饭煲熬粥时,使用的火力一般所以熬煮的时间就会延长。另外,熬粥的时间一般是电饭煲自带的时间设定,无法更改,若是觉得时间过长,也可以在煮制40分钟左右后将其关闭,但粥的口感可能会比较稀。

一、电饭煲煮粥的优点

1、省心省事

使用电饭煲煮粥最大的一个优点便是省心又省事,只需将适量的米和水放入电饭煲内胆中,再开启煮粥功能,关上锅盖即可。期间无需多次凑到跟前查看粥的情况,有没有溢锅?有没有粘锅?等程序结束后,便可以拥有一锅口感绵密、粘稠度适中的美味粥品了。

2、口感优秀

其次,电饭煲煮粥的过程中,一般水开了电饭煲便会自动降低加热功率,文火加热焖煮,不会有水汽跑出来,所以做出来的粥口感色泽都会刚刚好,不过于生硬也不过于软烂。

3、安全性高

其次,电饭煲煮粥用电,并采用文火慢焖的方式,所以并不会出现粥溢出来的情况,无需人看管,同时安全性也比较高。

二、电饭煲煮粥的缺点

当然,使用电饭煲煮粥也有缺点,那就是熬煮时间确实有点长。通常情况下都需要1-2个小时,相比其他方式,确实是久了些,但为了口感和安全性,这点“牺牲”也是值得的。

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