1、产品漏水问题
蒸烤一体机一般漏水会有两个地方,一个是水箱接触的位置,水箱在推拉的过程当中,从目前水箱的设计情况来看,基本上无法避免地会出现有少量的漏水,而另一个是面板前沿出现漏水。所以产品漏水问题也是蒸烤一体机的一大弊端。
2、内部结构设计合理性
内部结构合理性的设计一般比较的宽泛,同时也是目前品牌在创新方面喜欢进攻的一处,涉及到容量、底部的排积水以胶底火功能等部分。
3、炉腔的密闭性问题
炉腔密闭的性能关系到内腔是否与一体式有关,密闭性能不足除了会导致到热量的散失,导致腔内的温度不够稳定,还会耗费更多的电能,与此同时可能还会导致机器内部的蒸汽泄露,破坏内部的机电原件。
4、蒸汽量问题
可以控制蒸汽量的蒸烤箱,一般在市场上会比较的有优势,因为目前大多数的蒸烤箱很多都是外置式蒸煮水方式的这种蒸汽蒸发器,这种方式所产生的蒸汽是无法控制蒸汽量的,目前在市面上只有少量的可以控制蒸汽量的。
蒸烤一体机的优势是什么?
1、省空间
一个电器能够做到两个电器的功能,自然就省下了不少的空间。除了这两个还能够做到许多其它的功能,这样就可以腾出更多的空间,对于一些小厨房来说,这个作用可就不只有这一点了。
2、多功能
除了蒸与烤,蒸烤一体机还具备了其它的功能,比如发酵以及热饭菜等等。而最具有特色的就是蒸汽烤的功能了,而可以在烤的时候释放出少量的蒸汽来进行补水,也可以释放出大量的蒸汽来调节硬度等,同时也可以满足大家的各种需求,适用性也比较的广。
3、易于清洗
也许你会觉得这个又是蒸又是烤的,肯定会很难清理,其实并不是这样的,它清理起来只会更加的方便,因为有蒸汽的帮助,可以轻松的就能够擦去内壁上的油渍。
4、蒸菜更好吃
传统得蒸箱用到的就是直接把水加热而产生得蒸汽,菜品受热不会很均匀,口感就会比较的差,而大部分的蒸烤箱都会用直喷式,会有管道的传输喷射,受热会更加的均匀,所以蒸出来的菜品就会更加的好吃。