烤箱。从烤箱跟微波炉加热的原理,还有食物的口感结合来看,烤箱比微波炉更实用。因为烤箱不仅能加热食物,还能烤其它食材,但微波炉只有单一的加热功能。烤箱相对而言用途比较广泛,性价比高,如果平时就喜欢做美食,做烘焙,可以买烤箱。
微波炉和烤箱的区别
1、加热原理不同
微波炉和烤箱都是可以用于食物加热的,但是两者之间的加热原理有着本质的不同。微波炉是通过电转化为微波,这种微波是一种高频率的电磁波,利用内部的磁控管将电能转化为微波来穿透食物,使到食物内部的分子之间相互碰撞摩擦来产生大量热量,从而达到加热食物的目的。
而烤箱使用的是传统的加热方式,烤箱利用其自身的发热器件(如电热丝、陶瓷电热、天然气燃烧等)通过对流、辐射方式烘烤食物外表,由外及内加工食物,但缺点是如果单纯用来加热食物的话加热速度要比微波炉慢上不少。
2、味道与口感的区别
微波炉采用的电磁波加热虽然使得食物加热时间变得非常短,但是会导致食物水分大量流失,使得口感比较差。如果你是加热包子或者米粉的话,加热后通常都会硬的不行,需要在加热时撒上一些水来防止食物变硬。而烤箱由于原理的不同,能够最大程度地保留食物中的水分,吃起来会更加美味,还可以做多种菜式。
微波炉只转不热怎么办?
1、查看是不是电压不够,所以导致微波炉转动,但是不加热。
2、检查微波炉各连接接线是否脱落,如果连接线路脱落导致微波炉不能正常加热,将线路连接上即可。
3、检查微波炉高压变压器和高压电容器是否损坏,如果损坏,更换相应的零件即可。
4、检查微波炉的磁控管是否损坏,如果磁控管损坏,将微波炉的磁控管更换掉即可。
5、检查微波炉功率控制器有没有接通,如果不能接通,有可能是功率控制器电机损坏,更换功率控制器电机即可。