微波炉结构主要有:炉腔、炉门、旋转工作台、磁控管和时间功率控制器;这些通过外部观察就可以直观的发现。而内部隐藏的结构还有电气电路、磁控管、微动开关、断路器等零件。其中,磁控管是微波炉的"心脏",可以发射微波。联锁微动开关可以在炉门未关闭好或炉门打开时,断开电路。
1、炉腔
炉腔又被称为谐振腔,是烹调食物的空间,由涂复非磁性材料的金属板制成,炉腔的左侧和顶部均有通风孔。
在设计微波炉时,通常使炉腔的边长为1/2微波导波波长的倍数,这样使食物被加热时,腔内能保持谐振,谐振范围适当变宽。
2、炉门
炉门是食品的进出口,也是微波炉炉腔的重要组成部分,由金属框架和玻璃观察窗组成。
炉门的作用是便于取放食物及观察烹调时的情形,炉门又是构成炉腔的前壁,它是整个微波炉防止微波泄露的一道关卡。
3、旋转工作台
旋转工作台安装在炉腔的底部,离炉底有一定的高度,由一只以5-6转/分钟转速的小马达带动。
4、电气电路
电气电路分低压电路、控制电路和高压电路三部分,高压变压器次级绕组之后的电路为高压电路,主要包括磁控管、高压电容器、高压变压器、高压二极管。
5、磁控管
磁控管是微波炉的"心脏",实际上是一个真空管(金属管)。微波能就是由它产生并发射出来的,直流电能转换成微波震荡输出。
6、时间功率控制器
微波炉一般有两种定时方式,即机械式定时和电脑定时。基本功能是选择设定工作时间,设定时间过后,定时器自动切断微波炉主电路。
功率分配器则是用来调节磁控管的平均工作时间,选择不同的功率对不同食物进行烹调或解冻。机械控制式一般有3~6个刻度档位,而电脑控制式微波炉可有10个调整档位。
7、微动开关
联锁微动开关是微波炉的一组重要安全装置。它有多重联锁作用,均通过炉门的开门按键或炉门把手上的开门按键加以控制。当炉门未关闭好或炉门打开时,断开电路,使微波炉停止工作。
8、断路器
热断路器是用来监控磁控管或炉腔工作温度的元件。当工作温度超过某一限值时,热断路器会立即切断电源,使微波炉停止工作。